Pomodori gratinati

Ingredienti per 4 porzioni

N°. 4 pomodori rossi tondi

N. 1 spicchio di prezzemelo e di aglio

N°  2 cucchiai di pane grattugiato

N°  1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Gr. 60 di olio extravergine di oliva

Sale pepe e origano

       Procedimento tagliare a metà i pomodori, privarli dei semi. Tritar6 il prezzemolo con l’aglio, unire il pane e il parmigiano gratuggiato, sale  pepe,  origano e l’olio, riempire i mezzi  pomodori con il ripieno. Oliate la teglia, sistemarvi i pomodori ripieni, irrorarli col rimanente olio e cuocerli in forno caldo per circa 40 minuti…..