Riso alla cioccolata

Ingredienti

Gr. 200 di riso

Gr.125 di cioccolato fondente

Gr.  40 di burro

Gr.   60 di burro

 Un litro di latte intero

Procedimento

     Far bollire il latte con la cioccolato. Ne momento in cui la cioccolata sarà sciolta ed inizierà l’ebollizione, buttarvi il riso. Unitevi lo zucchero ed il burro e lasciate cuocere a fuoco molto basso ed in un tegame coperto, fino al momento in cui sarà assorbito tutto il latte. Versare in uno stampo passato sotto l’acqua. Lasciare raffreddare e capovolgere.